ヤーコン＝長寿の土地・アンデスからやってきた野菜 ヤーコンは、南米アンデス高地原産の野菜で、キク科の植物です。
古代インカ帝国より、その根や葉が食用として利用されてきました。
根の部分はサツマイモのような形状をしていますが、でんぷんを含まないためヘルシーで、しゃきしゃきとした歯ごたえとほのかな甘味があります。
この甘味は「フラクトオリゴ糖」と呼ばれる成分で、主に根や茎の部分に含まれており、おなかの調子を整える作用や体の機能の乱れを修正するサポート、お通じでお困りの方に嬉しい働きなどがあります。
その他にも、ヤーコンの葉茎部分にはビタミンAやC、カルシウムやカリウムなどのミネラル類、ポリフェノールなどが含有されています。
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【英名】yacon,andes potato 【学名】Polymnia sonchifolia（キク科） 【別名】アンデスポテト 【使用部位】葉、茎 【原産国】日本（香川県産） ■こんな人、こんなときにオススメ ・健康面から食事の糖分を気にされる方に ・ダイエットのサポートに ・お通じが気になる方に ・体の内面外面の美容と健康に 【ハーブティー】【健康茶】◇◆◇10/4(金)20:00〜 買回りで最大P10倍 楽天マラソン◇◆◇ ⇒⇒⇒エントリーはこちらから ▼マラソン期間中使えます クーポンGETはこちらから▼ ▼【香詩苑も対象】2020年6月までずっと！クレジットカードがお得です▼
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